打卡%Arabica印象篇
2020-12-29 08:18
打卡%Arabica印象篇。%Arabica给人印象最为深刻的是到深圳万象城，如果需要打包，得去一楼打包区域领取咖啡，堂食在店内二楼即可。而% Arabica所有店内工作人员都是清一色的白色工作服，卡其色裤子，貌似吧台人员也都偏瘦。甚至没有现在咖啡馆流行的所谓 “你没有个花臂那你做咖啡都不怎么香”的咖啡师。简直是清爽到感天谢地。
至于服务导向也都一致，这归功于日本人的管理方式和vi植入的严肃性以及整齐度。当你点单到领取咖啡，你会发现满眼除了奶咖上整齐一致的郁金香压纹图案，最多的就是它的logo无处不在。 装修是咖啡色和白色，器具设备工作服皆为相同配色，作为咖啡里最标示的色调，它代表着牛奶与咖啡，人人都懂。而放在全球咖啡文化早已起源了几百年的时间里，却只有它可以率先拿到，不由得让人肃然起敬。
此时，国内一些咖啡店铺开始争相模仿，不光是模仿%Arabica，其它的店铺也争相剽窃。它们做不到日本那样规格的装修，就开始用各种合成材料疯狂掩饰店内空间和美感的不足。用硅藻泥代替真正的混凝土墙板、用劣质地板代替烧窑制的地砖、用ins上烂到爷爷奶奶都认识的尤加利树叶代替天然滴水绿植，然后发现开业后拍摄出来还是不够美观，再疯狂修图，自以为是的信以为真。
所以如今人们才看到了有很多装修一年不到开始墙板裂缝、脱落、掉皮、甚至腐烂的店铺。那是它们刚开始以为的潮流性冷淡、最后换来是产品质量下滑、网红只来一次、老板看到营业额深夜抱头痛哭的真实案例。
而你的咖啡也好，环境也好，不过是那些“网红”手中的道具，他们才不会管你好不好喝，他们要的是更为广阔的商机，那种商机对于他们而言，只有短短的数年或者几个月而已。而这一堆东西的失败，正好印证了%Arabica厉害成功的地方。